De eerste winterstorm Bella viel wel mee, hoewel er toch wel veel afgewaaide takken en twijgjes op de grond lagen. In het Kerkebos was zelfs een wandelpad versperd door een flinke afgewaaide zijstam. De laan op de foto leidt naar het Spanderswoud.
Het regende, maar toch was ik niet de enige wandelaar.
Tijd 12:55.
Temperatuur 5 gr C.
Zeer klein wandelingetje, dit is drie deuren verder. Klapbessenzijn heel leuk om tussen je vinger te laten knappen. Dat deed ik altijd als kind. Maar de struik van de buren laat ik met rust!
Tijd 13:50.
Temperatuur 5 gr C.
Geen wandeling vandaag …
Tijd 14:02.
Temperatuur buiten 6 gr C.
Alweer witte vogels, dit keer ganzen. Ik moest nog drie boodschappen halen bij winkelcentrum Kerkelanden in Zuidwest-Hilversum, dus mijn wandeling bestond uit een rondje om de vijver daar. Deze ganzen zijn er het hele jaar, en ze zijn gewend om gevoerd te worden. Hoopvol waggelden ze mijn kant op, maar ik had alleen maar mijn mobieltje …
Tijd 10:20.
Temperatuur 10 gr C.
Uitzicht over grasland aan de zuidzijde van de dorpskern Kortenhoef.
Tijd 11:21.
Temperatuur 11 gr C.
Twee deuren van mij vandaan bloeit de sierkers (?) al!
Tijd 15:46.
Temperatuur 9 gr C.
Dit geeft een goed beeld van het weer van vandaag. Ergens in het Raabos in Hilversum.
Tijd 10:48.
Temperatuur 7 gr C.
Het was redelijk druk in het Loosdrechtse Bos vandaag, vooral in de buurt van voormalig sanatorium Zonnestraal. Daar komen later foto’s van, want mijn tandarts is daar gevestigd en ik moet er in januari heen. Op de terugweg door het bos voelde ik mij opeens bespied.
Tijd 14:27.
Temperatuur 9 gr C.
Langs de Leeuwenlaan staat dit koepeltje op het terrein van Land- en Boschzigt. Het Rijksmonumentje (ID 17335) is gebouwd in de achttiende eeuw. Het heet niet ‘theekoepel’, zou dit een andere functie hebben gehad?
Tijd 13:08.
Temperatuur 7 gr C.
Soms is het moeilijk kiezen uit de foto’s die ik op een wandeling maak. Er zaten hele mooie bij vandaag, maar jullie zien de ingang van de oude ijskelder op landgoed Boekesteyn in ‘s-Graveland. Deze doet nu dienst als vleermuisgrot.
Zo’n ijskelder diende inderdaad om in de winter als het gevroren had het geoogste ijs op te slaan. Ik heb deze ijskelder niet van binnen gezien, maar waarschijnlijk gaat hij ook nog een eind taps-toelopend de grond in. De wanden werden met stro bedekt en door de stevige isolatie kon er maandenlang ijs uit de voorraad worden gehaald. Misschien werd er ook wel eens vlees of wild in opgeslagen, maar dat werd ook vaak gezouten of gerookt zodat koeling niet nodig was.
Op mijn culinaire website coquinaria.nl heb ik uitgebreid beschreven hoe het ijs uit zo’n ijskelder werd gebruikt om dessertijs te maken (link).
Tijd 15:50.
Temperatuur 9 gr C.
